Меню

Оладьи с кукурузой

Оладьи с кукурузойОладьи с кукурузой отлично подойдут для завтрака, так как они довольно сытые и быстрые в приготовлении. Причем их можно готовить как из молодой кукурузы, так и из консервированной. К тому же если их подать вместе с соусом из йогурта, то оладушки с кукурузой могут стать отдельным блюдом, им можно будет вполне насытиться.

Ингредиенты для приготовления данных оладьей:

    • 4 средних кочана молодой кукурузы;
    • 2 столовые ложки чистого йогурта или жирной сметаны;
    • 2 яйца;
    • щепотка соды;
    • 4-5 столовых ложек муки;
    • соль по вкусу.

Ингредиенты для приготовления соуса подберите следующие:

      • 200 грамм чистого йогурта или домашней сметаны;
      • пучок любимой зелени (лук, петрушка, укроп);
      • соль по вкусу.

Приготовление оладьей заключается в таких этапах:

oladi-s-kukuruzoy1Вначале нужно молодые початки кукурузы с помощью ножа отчистить от зернышек, промыть и просушить. Затем следует пересыпать зернышки в миску, добавить яйца, соль, соду и муку. Все перемешивать венчиком до однородной массы без комков муки, можно это сделать и при помощи блендера, кому как удобно.


oladi-s-kukuruzoy2Теперь разогреваем тефлоновую сковородку, смазываем поверхность маленьким количеством растительного масла. Когда масло раскалиться выкладываем тесто на сковороду столовой ложкой, прожариваем с двух сторон до получения нужного цвета (золотистого). Далее готовые оладьи надо переложить на бумажные салфетки или полотенце, чтобы лишний жир стек.


Следующее действие – это приготовление соуса: для приготовления соуса необходимо очень мелко измельчить промытую зелень и добавить ее в йогурт или сметану. Потом добавить соль по вкусу и все перемешать хорошо. Соус готов, все так просто и быстро.


oladi-s-kukuruzoy3Немного остывшие готовые кукурузные оладьи нужно будет переложить на тарелку, соус перелить в соусницу или небольшую пиалу и подать к блюду.


Этот блог читают 3875 женщин, которые
живут вкусно, смело, интересно.
Читай и ты!

Оставить комментарий

=) :-D ;-) :-| [star] [good] [present] [flower] [:-))] [:))] [:--_)] [:-|]

ПОДПИСАТЬСЯ НА КНИГУ
ТОП комментаторов
Людмила
2 комм.
admin
2 комм.
kolgan111
1 комм.
Володя.
1 комм.
ICE_belcka
1 комм.

Оладьи - одно из самых распространенных блюд, которое любят как дети, так и взрослые. Если Вам понадобился какой-либо оладьи рецепт, то Вы без проблем сможете его найти на страницах нашего сайта и узнать как их быстро печь. У нас можно в мельчайших подробностях узнать как приготовить оладьи по определенному рецепту. А сопутствующими фото в рецептах помогут не ошибиться и сделать все правильно. Готовьте оладьи своим родным и близким людям, ведь это очень простое, вкусное и полезное блюдо!