Блины: рецепты
В русской кухне есть такое вкусное и ароматное блюдо, как блины. Их готовят по разным рецептам. В зависимости от компонентов калорийность может отличаться. Блины на кефире считаются одними из лучших, ведь они нежные и сытные. Приготовить их несложно, главное соблюдать самые простые правила. Сытость блюда обеспечивается повышенным содержанием углеводов. Блины можно приготовить на нежирном кефире. Калорийность блюда в этом случае составляет 166 ккал. А если использовать воду, то этот показатель станет еще меньше. Еще один блин сделан с молоком и сывороткой.
Виды блинов
Блинчиков много. Они различаются по составу. Помимо классических блюд, здесь можно найти картофель, кукурузу, кабачки, печень.Их делают из фасоли, манго, гороха, курицы.
В зависимости от того, что подавать к блюду, определяется его калорийность. Блины на кефире можно сочетать со сметаной, вареньем, медом, ягодным сиропом, со сгущенкой, свежими ягодами и фруктами, орехами. Благодаря этим продуктам блюдо становится намного вкуснее. Но и для фигуры это опаснее.
Как приготовить?
Существует множество рецептов приготовления этих деликатесов. Блинчики на кефире тонкие можно получить с помощью классических ингредиентов, таких как яйца, мука и йогурт.В тесто добавить разрыхлитель или пищевую соду. Все компоненты смешиваются до получения однородной массы.
Продукты, используемые для приготовления еды, весьма полезны. Яйца богаты белком, аминокислотами и витаминами. Кисломолочные продукты благотворно влияют на организм, так как восстанавливают микрофлору кишечника и укрепляют иммунную систему. Только мука увеличивает калорийность. Блины на кефире можно готовить не только на пшеничной муке, но и на ржаной.
В рецептах обычно указывается определенное количество муки.Но вводить его нужно постепенно, так как густота кефира может быть разной. Если тесто жидкое, то следует добавить муку. А гущу разводят молоком или водой. Требуется жидкость и манга. В любую массу можно добавить яблоки, банан или морковь, изюм. Из этих ингредиентов получится восхитительный десерт.
Как жарить?
В зависимости от того, какие будут жареные продукты, зависит калорийность. Оладьи на кефире обычно готовят с использованием подсолнечного масла.Его следует добавлять в таком количестве, чтобы он покрыл дно сковороды. Посуда должна быть разогрета. Огонь должен быть средним на протяжении всего периода приготовления.
Ложку, смоченную в воде, набрать, разложить на сковороде. По мере того, как масса немного растекается, при запекании изделия увеличиваются в объеме. Сковорода должна быть накрыта. Обжарив одну сторону, продукты переворачивают. Блюдо необходимо довести до готовности. Чтобы избавиться от жира, оладьи нужно выложить на бумажные полотенца. После этого они готовы к использованию. Блюдо в любой момент станет прекрасным десертом, с чем бы его ни подали. Приятного аппетита!
