Блины с яблоками и корицей: простой и вкусный рецепт

Содержание

Многие часто готовят блины по шаблонному рецепту, используя только яйца, муку и молоко. А что, если добавить к ним немного яблок и корицы? Обычные блины тут же пропечаться в районный десерт! Кроме того, этот рецепт не требует особых кулинарных навыков и не занимает много времени.

Для начала необходимо приготовить тесто для блинов. Для этого смешайте яйцо, муку и молоко в однородную массу. Добавьте ванильный разрыхлитель, который сделает блины воздушными и гладкими.

Затем нарежьте яблоки тонкими кусочками и добавьте в тесто. Посыпьте корицей, чтобы придать блюду аромат и неповторимый вкус. Теперь тесто готово к выпечке.

Совет: перед выпечкой дайте тесту постоять 10-15 минут, чтобы яблоки хорошо пропитались и отдали свой аромат оладьям.

Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и приступайте к выпеканию блинов. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или подавать со сметаной или кленовым сиропом.

Вот и все! Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить вкусные и ароматные оладьи с яблоками и корицей. Это идеальное блюдо на завтрак или десерт, которое доставит удовольствие всем членам вашей семьи.

Ингредиенты:

Молоко — 300 мл
Яйцо — 1 шт
Сахар — 2 ст.л
Ванильный сахар – 1 пакет
Корица — 1 ч.л
Разрыхлитель — 1 ч.л
Мука — 150 г
Яблоки — 2 шт

Вкусные и ароматные оладьи с яблоками и корицей можно приготовить по этому простому рецепту. Все ингредиенты для этого блюда не требуют особых усилий при приготовлении. Они легко продаются в любом магазине.

Основные

Мука: основной ингредиент для приготовления блинов. Можно использовать пшеничную или гречневую муку.

Молоко: жидкость, которая делает тесто более густым и обеспечивает сочность готовых к употреблению блинов. Также можно использовать простоквашу, кефир или простоквашу.

Корица: один из основных ингредиентов для приготовления блинчиков с яблоками. Придает им аромат и неповторимый вкус.

Сахар: с добавлением сахара оладьи становятся сладкими и насыщенными на вкус.

Ваниль: можно использовать ванильный сахар или ванильный экстракт для придания блинчикам более яркого аромата.

Яйцо: необходимо для связывания ингредиентов и приготовления пышных блинчиков.

Яблоки: дает блины сладости и сочность. Вы можете использовать разные сорта яблок и нарезать их кубиками или тонкими ломтиками.

Рецепт: подробное описание и инструкция по приготовлению блинов с яблоками и корицей. Вы можете добавить другие ингредиенты по вкусу, например, грецкие орехи или изюм.

Дополнительные рекомендации для приготовления блинов с яблоками и корицей

Ингредиенты:

Молоко;
Ванильный сахар;
Мука;
Яйцо;
Яблоки;
Корица;
Сахар;
Разрыхлитель.

Как приготовить тесто:

Первым делом нужно взбить в миске яйцо и добавить молоко, ванильный сахар и сахар по вкусу. Тщательно перемешиваем.
После этого нужно добавить муку и разрыхлитель и снова все тщательно перемешать.
Тесто должно получиться однородным без комочков. Оставьте на несколько минут, чтобы разрыхлитель успел подействовать.

Как приготовить яблочную начинку:

Очистите и нарежьте яблоки небольшими кусочками.
Посыпать яблоки корицей и сахаром. Хорошо перемешать.
Кладем яблочную начику на холовки блинов.

Как жарить блины:

Нагрейте сковороду на среднем огне.
Смазать ее маслом.
Ложкой выливаем тесто на противень и распределяем его по поверхности.
Добавьте яблочную начинку на половину блинов, а затем накройте их второй половиной теста.
Обжариавем блины на носитель огня с взрывом строны до золотого чорчи.

Готовые оладьи с яблоками и корицей можно подавать с кленовым сиропом или медом. Приятного апетита!

Приготовление теста для блинов с яблоками и корицей

Ингредиенты:

1,5 стакана муки
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
0,5 чайной ложки корицы
1 чайная ложка ванильного сахара
2 стакана молока
2 яйца
2 средних яблока

Шаг 1: В миску просеять 1,5 стакана муки, добавить 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку разрыхлителя и 0,5 чайной ложки корицы.

Совет: для приготовления этого рецепта лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта.

Шаг 2: Добавить в миску 1 чайную ложку ванильного сахара, 2 стакана молока и 2 яйца. Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком, пока тесто не станет однородным.

Совет: если тесто получится жидким, можно добавить еще немного муки.

Шаг 3: Нарежьте 2 средних яблока тонкими ломтиками.

Шаг 4: На разогретую сковороду выливаем пол-ложки теста, на половину выкладываем кусочки яблок и сверху еще немного теста. Обжарьте блины на среднем огне до золотистого цвета.

Совет: перед горячим блинчиком его можно смазать растительным или оливковым маслом.

Шаг 5: Повторяйте шаг 4, пока не закончите все тесто и яблоки.

Совет: блины с яблоками и корицей лучше подавать горячими, можно посыпать сахарной пудрой и украсить дольками яблок.

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Рецепт блинов с яблоками и корицей прост в исполнении, но требует тщательной подготовки ингредиентов.

1 яйцо
2 столовые ложки сахара
200 грамм муки
400 мл молока
1 чайная ложка ванильного сахара
1 чайная ложка корицы
2 яблока

Совет: использование молока комнатной температуры позволит получить более воздушные блины.

Ингредиент	Количество
Яйцо	1 кусок
Сахар	2 столовые ложки
Мука	200 грамм
Молоко	400 мл
Ванильный сахар	1 чайная ложка
Корица	1 чайная ложка
Яблоки	2 куска

Совет: яблоки для блинов можно использовать разные – кислые, сладкие или с кисло-сладким вкусом. Они должны быть достаточно спелыми и сочными.

Шаг 2. Смешивание ингредиентов

Для приготовления блинов с яблоками и корицей вам потребуются следующие ингредиенты:

молоко – 1 стакан;
ванильный сахар – 1 пакет;
сахар – 2 столовые ложки;
корица – 1 чайная ложка;
яйцо – 1 шт;
блины – 1 стакан;
разрыхлитель — 1 чайная ложка;
яблоки — 2 штуки (небольшие);

Для смешивания ингредиентов вам понадобится:

Возьмите миску и смешайте в ней молоко, ванильный сахар, сахар, корицу, яйца и разрыхлитель.
Добавить что по-чуть муки, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. Продолжайте добавлять муку, пока тесто не станет густым.
Добавьте мелко нарезанные яблоки и перемешайте.

Тесто готово к выпечке. Можно начать жарить блины!

Шаг 3. Выпекание блинов

Приступим к выпеканию блинов! Для этого нам нужно будет разогреть сковороду на среднем огне.

Добавьте в тесто щепотку ванильного сахара, чтобы блинчики получились нежными и с ванильным ароматом.

Оты блины были пышными, мы используем разрыхлитель — добавляем вместе с мукой. Помните, что оладьи должны быть толстыми, поэтому не стесняйтесь выливать достаточное количество теста.

Теперь, когда сковорода разогрелась, нам нужно смазать ее маслом. Налейте небольшое количество теста в форму и разровняйте его ложкой. Обжариваем блин до золотистого цвета с двух сторон.

Яблоки очистить от кожицы и нарезать кубиками. Подождите, пока блины окажутся перед вами, и бросьте в них яблоки. Посыпьте корицей и сахаром и подавайте горячим. Приятного апетита!

Приготовление начинки

Для начинки понадобится свежее яблоко, которое необходимо нарезать небольшими кусочками. Для сладости можно добавить немного сахара и разрыхлителя, что сделает яблоки еще сочнее.

Для более насыщенного вкуса добавьте немного корицы. Эта приправа прекрасно сочетается с яблоками и придает вашим блинчикам неповторимый аромат.

Для приготовления начинки вскипятить немного молока и постепенно всыпать муку, чтобы не было комочков. Добавьте ванильный сахар, чтобы придать начинке приятный аромат.

Яблоки нарезать небольшими кусочками
Добавить сахар и разрыхлитель
Посыпьте корицей и хорошо перемешайте
Для приготовления начинки вскипятите молоко и постепенно добавляйте муку
Добавить ванильный сахар

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Для приготовления блинов с яблоками и корицей по рецепту необходимо подготовить следующие ингредиенты:

Молоко — 1 стакан
Яблоки – 2 штуки (лучше выбирать кислые)
Разрыхлитель — 1 ч.л
Корица — 1 ч.л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ст
Ванильный сахар — 1 ч.л

Для начала нужно разбить в миску яйцо и взбить его венчиком до образования пены. Далее добавляем молоко, сахар и ванильный сахар. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Затем постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать, чтобы не было комочков.

Теперь на чистой поверхности стола нарежьте тонкими ломтиками яблоки и смешайте их с корицей. Они придают блинам неповторимый вкус и аромат.

Убедившись, что наше тесто готово, добавляем в него яблочную смесь и еще раз хорошо перемешиваем. И вот наша подготовка к прецеплению блинов с яблоками и корицей завершена!

Шаг 2. Приготовление начинки

Для начинки нарежьте яблоки кубиками и обжарьте их на среднем огне до мягкости на сковороде с добавлением сахара и корицы. Выньте яблоки из кастрюли и дайте им остыть.

Для приготовления начинки можно использовать молоко, ванильный сахар, яйца и муку. В большую миску добавляем яйцо и взбиваем его с ванильным сахаром до получения однородной массы. Добавьте молоко и перемешайте.

Для просеивания муки возьмите другую миску и просейте в нее муку с разрыхлителем, чтобы избавиться от комочков.
В жидкую смесь постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая тесто венчиком, пока не получите однородное и гладкое тесто.
Добавить остывшие яблоки и тщательно перемешать.

Теперь, когда начинка готова, можно приступать к жарке блинчиков.

Сборка и подача

Разогрейте сковороду и начните обжаривать блины до румяной корочки.

Готовые блины оставьте в теплом месте до подачи на стол, чтобы сохранить тепло и мягкость.

Выложите на тарелку несколько блинчиков, посыпьте сахаром и корицей.

На каждый блин кладем натертые яблоки и сворачиваем его в трубочку.

Для большей красоты блюдо можно украсить листиками мяты или ягодами.

Подаем блюдо на стол с глазированными яблоками и поливаем любимым сиропом.

Шаг 1. Начинка на блин

Для начинки блинов с яблоками и корицей вам понадобится:

Два крупных яблока;
Ванильный сахар – 1 столовая ложка;
Мука – 2 столовые ложки;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
Яйцо — 1 шт;
Молоко – полстакана;
Корица – по вкусу.

Сначала необходимо очистить яблоки от кожицы и нарезать их небольшими кусочками. Затем добавить ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.

Далее взбиваем яйцо и добавляем его в смесь, перемешиваем, добавляем молоко и кашу из яблок.

Полученную начинку оставить на несколько минут, чтобы она пропиталась. После этого можно переходить к горячим блинам.

Шаг 2. Окружение в блюде

Для приготовления блинов с яблоками и корицей необходимо приготовить не только начинку, но и тесто. Оно должно быть однородным и без комочков, поэтому необходимо смешать в одной емкости муку, молоко, яйца, сахар и ванильный разрыхлитель.

Вот как это сделать:

Процедите муку через сито, чтобы удалить компоненты глютена и получить более однородную часть теста. Добавьте в кружку 2-3 столовые ложки сахара и перемешайте.
В отдельную миску разбейте яйцо и взбейте его вилкой или миксером. Добавить к муке с сахаром и перемешать.
Добавить в тесто молоко и ванильный разрыхлитель, еще раз перемешать до получения однородной блинной основы. По желанию можно добавить щепотку соли, чтобы подчеркнуть вкус яблок.

Если тесто получилось густым, можно добавить немного молока, если, наоборот, жидкое, то добавить муки.

Как только тесто будет готово, можно приступать к жарке блинчиков и добавить к ним нашу вкуснейшую начинку из яблок и корицы.

Советы и рекомендации

Чтобы оладьи были более воздушными и объемными, в тесто можно добавить небольшое количество разрыхлителя. Это поможет тесту подняться и сделает блины более пышными.

Если у вас нет свежего молока, вы можете использовать заменитель в виде растворимого сухого молока. Но приготовьте его заранее, чтобы порошок успел раствориться и остыть перед добавлением в тесто.

Для придания ванильного аромата можно использовать не только ванильный сахар, но и ваниль, настоянную на водке. Для этого разрежьте стручок ванили пополам и залейте водкой на несколько дней. Полученный экстракт можно добавить в тесто.

Чтобы оладьи были слаще, в тесто можно добавить немного сахара. Но не переусердствуйте, чтобы оладьи не были слишком сладкими и не испортили вкус начинки.

Не используйте для теста только одно яйцо, так как оладьи могут получиться твердыми и сухими. Для теста лучше использовать не менее двух яиц.

Чтобы блины получились более пышными и легкими, можно использовать специальную муку для блинов. Если ее нет, можно использовать обычную пшеничную муку. Главное, чтобы его количество было точно измерено.

Корица хорошо сочетается с яблоками. Добавьте в начинку несколько щепоток корицы, чтобы подчеркнуть ее аромат. Он усилит вкус яблок и сделает начинку еще более аппетитной.

Видео:

Вкуснее не бывает! Блинчики с яблоками

Вкусного не бывает! Блинчики с яблоками от Готовим с Оксаной Pashko 1 год назад 3 минуты 33 секунды 125 307 просмотров

Шикарные БЛИНЧИКИ с ЯБЛОКАМИ и КОРИЦЕЙ к Масленице ДИКО ВКУСНО! Готовить просто с Люсьеной

Шикарные БЛИНЧИКИ с ЯБЛОКАМИ и КОРИЦЕЙ к Масленице ДИКО ВКУСНО! Готовить просто с Люсьеной от Готовить просто с Люсьеной 5 лет назад 4 минуты 53 секунды 76 993 просмотра

Вопрос-ответ:

Какой рецепт блинов с яблоками и корицей ты предлагаешь?

Предлагаю простой и вкусный рецепт блинчиков с яблоками и корицей. Для приготовления нужно взять яйца, сахар, муку, молоко, яблоки, корицу и соль. Блины жарят на сковороде с маслом, а во время жарки на блины кладут нарезанные яблоки и корицу.

Могу ли я использовать другие фрукты вместо яблок?

Конечно, вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся. Хороши груши, бананы, клубника или черника. Главное, чтобы плоды были не очень жидкими и не разваливались при жарке.

Можно ли подавать эти блины с соусом?

Да, блинчики с яблоками и корицей можно подать с любимым соусом. Хорошо подойдет карамельный, кленовый, сгущенный или йогуртовый соус. Пробуйте и выбирайте на свой вкус!

Можно ли приготовить этот рецепт без сахара?

Конечно, можно приготовить оладьи с яблоками и корицей без сахара. Сладости фруктов и соуса может быть достаточно, чтобы не добавлять сахар в тесто. Если вы хотите, чтобы блины были слаще, вы можете использовать натуральные заменители сахара, такие как мед, стевия или фруктовый сироп.

Сколько времени занимает приготовление этих блинов?

Приготовление этих блинчиков не займет много времени. Все, что вам нужно сделать, это приготовить тесто, нарезать яблоки, пожарить блины и выложить на них яблоки. Это займет около 30 минут. Подавать блины с яблоками и корицей можно заметно быстрее, если соус уже приготовлен.