Мясные оладьи могут подаваться как основное блюдо и как закуска, так как это сытное лакомство, то им вполне можно наесться. Они прекрасно сочетаются со свежими овощами, например помидорами или болгарским перцем, либо можно к ним подать овощной салат. К оладушкам также можно предложить картофельное пюре и различные каши. Это мясное блюдо будет вкусным и в горячем состоянии, и уже остывшим. Отличие мясных оладушек от обычных котлет в том, что мясо не перекручивается на мясорубку, а мелко рубиться. Кроме того, в тесто добавляется крахмал и даже майонез. А делать такие мясные оладьи очень просто и быстро. Каждая хозяюшка сможет сделать такое блюдо, чтобы порадовать членов семьи и гостей, особых навыков не потребуется.
Данное блюдо удивит своим ароматом, нежностью изделий и потрясающим вкусом. Все, кто попробует однозначно одобрят ваш кулинарный шедевр, и, конечно же, попросят добавки. Так что приступайте к приготовлению этого лакомства.
Оладьи из мяса нужно готовить из таких компонентов:
- свиной ошеек – 250 г;
- луковица – одна шт.;
- крахмал – две ст. л.;
- яйцо – одна шт.;
- перец ;
- соль – ½ ч. л.;
- майонез – две ст. л.;
- рафинированное масло – 75 мл.
Выпекаем данные оладушки таким способом:
Мясо необходимо мелко нарубить на раздельной доске. Лук репчатый также порежьте мелко. Затем смешайте измельченное мясо, лук и крахмал. Далее вбейте яйцо. Хорошо перемешайте массу. Приправьте перцем и солью по вкусу своему. Потом добавьте майонез. Замесите фарш и поставьте в холодильник на полчаса, чтобы настоялся.
После этого накалите сковороду и влейте на нее масло. Обжаривайте оладушки с двух боков, чтобы они хорошо зарумянились. Выкладывайте готовые оладьи на широкое блюдо.
Подайте такие оладушки вместе с овощами и зеленью, также можно предложить к ним сметану или какой-либо другой соус.
