Геркулесовые оладьи
Геркулесовые оладьи – это полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на обед в качестве замечательного десерта. Овсянку нужно обязательно внести в свой рацион, а для тех, кто не может ее употреблять в виде каши, отлично подойдут именно геркулесовые оладушки. Для приготовления оладий понадобиться небольшое количество овсяной каши, все остальные ингредиенты как для обычных оладий. Те, кто готовил оладьи из овсянки говорят, что они стали любимым блюдом на завтрак для всех членов семьи. Кроме того такие оладьи имеют множество полезных свойств и обладают низкой калорийностью. Для того чтобы разнообразить вкус оладий из геркулеса, можно добавлять в тесто курагу, изюм или кусочки свежих фруктов.
Традиционный рецепт приготовления этих оладий состоит из таких этапов (пропорции произвольны):
Взять несколько ложек овсяных хлопьев и на несколько минут замочить их в теплом молоке или кефире, чтобы набухли. В набухшие хлопья добавить яйца, сахар, муку и немного соды. Все компоненты тщательно перемешать.
Жарить на горячей сковороде, на небольшом количестве любого жира. Выкладывайте тесто столовой ложкой на сковороду, формируя небольшой оладушек, хорошо подрумяньте с двух сторон и снимайте, можете вначале выложить готовые оладушки на пищевую бумагу, чтобы убрать лишний жир.
Преимуществом таких оладий является, то что они получаются высокими и пышными и для этого не нужно добавлять дрожжи, а значит для фигуры не будет никакого вреда. Такие оладьи можно дополнить сладким джемом или сгущенным молоком, не испортит вкус и ложечка домашней сметаны.
Рецепт этого простого блюда внесет разнообразие в рацион тех, кто следит за своей фигурой. Главное в таких оладьях применять нежирное молоко и заменить сахар на что-то менее калорийное. Так что удачных экспериментов!
