Оладьи с сыром рецепт которых является очень простым и быстрым, покорят сердце любого мужчины, ведь блюдо имеет замечательный вкус и является довольно сытным. Дети также будут в настоящем восторге от такого невероятного блюда. Если пришли незваные гости, то такой рецепт точно пригодится, так как оладушки с сыром рецепт имеют очень простой, их можно приготовить на скорую руку, имея всегда под рукой нужные ингредиенты. Очень скоро будет чем угостить своих друзей, пришедших в гости, так как данные оладьи готовятся невероятно быстро.
Чтобы приготовить сырные оладьи на 8 порций (если на одну порцию выкладывать 2 штучки), необходимо взять:
- мука – 200 г;
- сыр – 600 г (также вместо сыра можно использовать нежирный творог);
- сметана – 4 ст.л. (можно использовать и нежирные сливки);
- яйца домашние или обычные магазинные– 4 шт.;
- сливочное масло – 100 г.
Готовить оладьи необходимо в следующей последовательности:
Натереть сыр. Желательно для этого выбрать мелкую терку, чтобы сыр лучше перемешался с другими ингредиентами. Потом добавить к нему яйца, муку, сметану. Перемешать все составляющие вместе. Замесить тесто. Оно должно быть довольно густым, чтобы из него можно было слепить оладьи. Муки можно использовать побольше, если желаемая консистенция не достигнута. Процесс напоминает изготовление котлет. Но оладьи необходимо тщательно обвалять в муке, иначе они будут прилипать к сковороде, не игнорируйте данные рекомендации.
После чего на сковороде надо растопить масло сливочное. Делать это нужно аккуратно, так как сливочное масло может пригореть. Выпекать оладьи следует также, как и обычные, то есть на небольшом огне с двух сторон.
Подавать к столу сырные оладьи необходимо с соусом. Желательно сделать чесночный или виноградный соусы, так как они наиболее хорошо сочетаются со вкусом сыра.
