Сладкие оладьи рецепт приготовления имеют не сложный и под силу освоит его каждому, это вкуснейший завтрака большинства хозяек, ведь родные и близкие люди будут в восторге от этого лакомства. Многие предпочитают тоненьким блинчикам, пышные аппетитные сладенькие оладушки рецепт которых приведен ниже в статье.
Ингредиенты для теста на оладушки (готовим на 6 порций):
- кефир – 1стакан;
- яйца – 2шт.;
- растительное масло – 2стол. Ложки;
- ванилин – 1чайная ложка;
- мука – 1 стакан;
- сахар – 2 столовые ложки;
- соль – 0,25 чайной ложки;
- сода пищевая – 0,25 чайной ложки;
- разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Ингредиенты для начинки нужны такие:
- яблоки – 1шт.;
- клубника – 100 грамм.
Приготовление блюда имеет такие основные этапы:
Начинаем с замешивания теста. Берем небольшую чашку, в ней мы будем замешивать тесто на оладьи. Выливаем в неё кефир и разбиваем яйца, хорошенько перемешиваем, потом к нашей смеси добавляем растительное масло, ванилин и сахар, опять же перемешиваем, просеиваем муку, к ней добавляем соль, разрыхлитель и соду. Теперь смешиваем наш кефир с мукой, только сильно не замешиваем буквально несколько раз провернуть ложечку, теперь тесту надо настояться минут 15, не меньше.
Когда вы начнете, жарить оладьи, то не бойтесь, ваше не промешенное тесто на раскаленной сковороде будет расправляться и становиться воздушным, а аромат будет идти такой, что из семьи никого не оставит равнодушным. А теперь используем начинку. Когда выложим на сковороду оладьи, сверху равномерно выкладываем начинку или яблоко мелко порезанное, или клубнику и сверху наливаем еще одну чайную ложку теста, как будто в «одеяло закутываем», и обжариваем с обеих сторон.
Сладкие оладьи, это не только вкусный завтрак, но и прекрасный десерт к обеденному чаю. Ваша семья оценит Ваши старания.
